Oficina de culinária PANC

O papel da Culinária com as PANC (Plantas Alimentícias Não Convencionais) para uma alimentação nutritiva e ecológica. Graças às culturais tradicionais, mantenedoras do nosso patrimônio genético, à sabedoria popular, à forte cultura alimentar do nosso povo e graças ao avanço dos estudos botânicos, taxonômicos, bioquímicos e nutricionais cada vez mais plantas estão alcançando visibilidade gastronômica e com vantagens nutricionais. Fico muito feliz em divulgar meus estudos na culinária e não só isso, compartilhar ciência e saúde. Venham botar a mão na massa comigo e abrir novos horizontes na culinária e no paladar 💛 Ana Paula Boquadi buritizen@gmail.com